屋久島の味

約3年ほど前に、屋久島から横芝光町に
引っ越して来ました🚢

千葉県はお魚もお肉も美味しくて
大満足です😃
それでも、やっぱり思い出す屋久島の味。
どんなものを思い返すかなと考えました^_^

トビウオのミンチをお野菜(ニラがおいしい)を刻んだものを入れて、たくさんこねてこねて、、、揚げる！！

鹿児島はさつま揚げ文化ですが、
屋久島の名産トビウオを使った揚げ物は、
揚げたてはフワフワで、ホカホカで、
なんとも言えないめちゃ美味しいのです🤤

懐かしの味です。